Et voilà la deuxième façon dont j'ai utilisé mes figues de barbarie!!!

Aprés les avoir accommodées en salade de fruits caramélisés. Je les ai juste faites cuire dans un soupçon d'eau vanillée, et ensuite réduites en purée, afin d'obtenir un coulis coloré.

J'ai encore utilisé l'agar-agar, pour cette panna cotta légère et encore trés simple à préparer!!! Je me suis servie des proportions de Minouchka, sauf que je n'ai pas mis de sirop d'érable

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