samedi 6 juin 2009

Crumble Légumes/Poulet

Le fondant d'un crumble retrouvé dans cette version salée. Pour 6 personnes: 600g de blancs de volaille 3 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 100g de farine 100g de beurre 80g de pignon (ou 40g de parmesan) 4 cuill. à s. d'huile d'olive 1 gousse d'ail Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites-y dorer la viande 2mn de chaque coté. Baissez le feu et laissez cuire encore 8mn. Assaisonnez. Coupez les légumes en dés. Faites chauffer le reste de l'huile dans une... [Lire la suite]
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lundi 11 mai 2009

Chicken Kebab

Qui n'a pas grand chose d'un kebab, mais au moins il ya bien du poulet, c'est déjà un bon point, non?? Pour cette recette qui n'en est pas vraiment une, j'ai utilisé un pain libanais, que j'avais vu chez elle qui elle même l'avait trouvé chez elle. C'est vraiment un pain à tester, car il fait l'unanimité!! J'en fais trés souvent (eeeuuh ouii encore, ma map tourne H24 faut croire).  En tout cas ne pas hésiter à faire en grosse quantité, car il se congèle trés bien. Voilà le pain fait, passons ensuite au... [Lire la suite]
Posté par TaQiYa à 09:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 26 décembre 2007

Poulet à La TurQue

Tout les ingrédients que j'aime....avec mes deux épices favorites réunies...que je réunis souvent d'ailleurs: CUMIN ET CANNELLE . Et une touche de saveur sucrée avec les abricots secs. Et enfin le boulghour, que moman nous faisait, mais accompagner des crèmes fraîche et champignons. Mnt je l'accommode souvent de différentes manières. Donc pour cette recette, il vous faut pour 4 personnes: 4 pilons de poulet 60g d'abricots secs en dés 200g de boulghour 1 cuillère à s. rase de sucre 2 cuillère à c.... [Lire la suite]
Posté par TaQiYa à 19:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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