lundi 1 juin 2009

Tits GreSSins

Une recette à laquelle je n'ai pu résister quand je l'ai vu chez Paprikas et que j'avais également apercu ICI. J'ai fait la pâte en MAP, en mettant dans cet ordre les ingrédients: - 140ml de lait - 25ml d'huile d'olive - 1 cuill à c. de sel - 250g de farine - 1 cuill à c. de levure de boulanger sèche En programme rapide. Et je ne peux que vous invitez à faire cette recette avec vos enfants. La pâte ne colle pas du tout aux doigts, ils aimeront beaucoup badigeonner les gressins d'huile d'olive et encore plus... [Lire la suite]
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lundi 11 mai 2009

Chicken Kebab

Qui n'a pas grand chose d'un kebab, mais au moins il ya bien du poulet, c'est déjà un bon point, non?? Pour cette recette qui n'en est pas vraiment une, j'ai utilisé un pain libanais, que j'avais vu chez elle qui elle même l'avait trouvé chez elle. C'est vraiment un pain à tester, car il fait l'unanimité!! J'en fais trés souvent (eeeuuh ouii encore, ma map tourne H24 faut croire).  En tout cas ne pas hésiter à faire en grosse quantité, car il se congèle trés bien. Voilà le pain fait, passons ensuite au... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2009

Un Pain de Mie Hyper moelleux

Je viens de me rendre compte d'une terrible omission de ma part!!!  Que je vais m'empresser de rattraper immédiatement, j'étais persuadée avoir déjà posté cette recette.  Car c'est une recette que je fais trés régulièrement, et pour cause...ben ci trop bon tout simplement. Idéal pour le goûter (économique) des loulous...enfin sauf si vous en avez des comme moi, qui vous mange LE pain au goûter, bref. Passons à la recette, dont je ne me rappelle plus du coup où j'avais bien pu la dénicher. Sur le net ça c'est sûr,... [Lire la suite]
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dimanche 23 novembre 2008

Khobz brioché

Un jour....je fut invitée à manger chez quelqu'une pour manger un succulent poulet aux olives!!!! Qui je l'avoue n'aurait sûrement pas été aussi succulent s'il n'eut été accompagné, d'un non moins succulent pain brioché. Hummmmm ca y'est je m'en lèche encore les doigts!!!!!! Donc me voilà à la recherche de cette recette. Et là voilà trouvée chez Dattes et Miel, où en fait je trouve toujours quelque chose tellement ses photos sont alléchantes mach'Allah. Pour moua toujours préparé en MAP, j'ai donc mis dans l'ordre ... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier 2008

My "The Recette of Pain"

Voilà une des premières recettes que j'avais testé en MAP. Et depuis nous l'avons tous adopté. -->Le Pain De CamPagne BlanC Un subtil mélange de pain brioché et donc de pain de campagne!!!LOL!! Idéal pour le tit dèj  mais aussi bien pour toute autre occasion. Mais à qui sont donc ces Tites Mimines????? Ben viii ces sont celles de mes tites Bulles, qui visiblement ont trés faiiiiimmm (comme d'hab, de vrais ventres ambulants mach'Allah) Dégusté avec la confiture de Mamy!!!! Ha... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2008

BaGuEtTe StEp By StEp

Ouiii, malgré les mésaventures de ma Map (ICI); à mon grand bonheur, elle fonctionne toujours. OUUUUUFFFF. Ca aurait pu être pire, hein?????? Donc j'en profite pour partager avec vous cette recette BonNeCoMmeChEzLeBoUlaNgeR et un bon boulanger!!! Des baguettes croustillantes, à la mie légère....en un mot DéLiCieuSeS. Tout d'abord mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre MAP 300 ml d'eau1 cac sel1 cac levure550g farine T55 Lancez ne programme "Pâte". Une fois votre pâte bien pétrie et... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2007

Naans

Et oui encore une recette de Naans, mais là j'ai découvert THE recette. en fait tout réside dans la cuisson.  Je n'ai pas eu à chercher bien loin. La recette se trouvait dans un livre offert il ya qqls année par ma MOman. C'est moi qui lui avait demandé aprés l'avoir feuiletté à la bibliothèque du lycée. EUUUHHH oui, surement que je devais laisser les camarades faire l'exposé à ma place!!!OUPPPPPPSSS. Bref, je l'ai trouvé super!!! Bien expliqué avec de belles photos et surtout de magnifiques recettes, que je continue encore à... [Lire la suite]
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