mercredi 30 mai 2012

Génoise ultra rapide entourée de sa ganache Choco

Comme promis voilà la recette de mon gâteau fait par un dimanche pluvieux.    Mais tout d'abord j'en profite pour vous parler de ce projet, des doudous pour les petits algériens:     Vous trouverez plus d'informations Ici, j'y ai d'ailleurs découvert d'autres projet, un tit blog à visiter... Je ne pourrais malheureusement pas y participer car plus de MAC et plus vraiment de temps pour coudre à la main.   Du coup j'en profite aussi pour glisser ce tit message, si vous avez des coupons de tissus, Manou... [Lire la suite]
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mercredi 3 juin 2009

Mousse aux KM & Traou Mad

Un dessert pour les enfants, qui en fait fini dans la bouche des plus grands. Une recette simplissime, où l'on retrouve toute la saveur des ces barres chocolatées fourrées au lait. J'ai trouvé cette petite merveille sur Table du Monde. pour 3 personnes 8 Kinder Maxi 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Faire fondre les Kinder Maxi au bain-marie. Monter les blancs en neige avec le sel. Incorporer les blancs délicatement au chocolat à l'aide d'une spatule. Remplir des ramequins et mettre au... [Lire la suite]
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vendredi 25 janvier 2008

NeMs O ChOcOlat

Une recette terriblement chocolatée et fondaaaaanntteeee.  Trouvé sur le site Ethiquable où il ya encore pleins d'autres recettes tout aussi alléchantes!!!! Atention divisez par 2, voir 4. ces proportions étant pour 8à10personnes, et pour ma part, même pour 2 fois plus!!! Ingrédients : - 1L de crème liquide - 1 kg de chocolat noir dessert ETHIQUABLE- 50 feuilles de Filo- 250 g de beurre- 1 cuillère à café de cannelle * j'ai choisi de rajouter des dés de papaye séchés dans certains et des amandes effilées dans... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2007

Duo mousse chocolat et mangue agarisée

ET oui quoi de mieux pour affronter l'interminable hiver qui s'annonce (et qui n'a mm pas encore commencé!!SNIFFF) qu'un fruit exotique, qui sent bon le soleil???? Il suffit juste de regarder cette belle couleur safranée pour vous réchauffer. Une recette encore trés simple et vite réalisée. Et ce grâce à l'aide de l'agar-agar!! Et ouiii je vous avez prévenus, je l'ai adopté et je ne peux plus m'en passer. La recette se trouve ICI et d'ailleurs je compte aussi tester l'autre recette à base d'agar-agar: Mousse Choco/CoCo.... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2007

Pains au Chocolat

Quoi de mieux pour le dimanche matin???? HUUUUUUMMMM bien fondant, et quand on les mange on les doigts qui brillent!!!!LOOOL!! Non, non, ce n'est pas gras!!!!   Allez place aux photos:       Aprés un tit passage au four...       Et bien sûr, j'ai fait aussi qqls croissants       Ha et...... euhhh..... la recette!!!!   260 ml de lait1 cc de sel10 gr de beurre40 gr de sucre1 cc de jus de citron450 gr de farine T551 cc de levure instantannée+150 gr de beurre... [Lire la suite]
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