mercredi 21 novembre 2007

Naans

Et oui encore une recette de Naans, mais là j'ai découvert THE recette. en fait tout réside dans la cuisson.  Je n'ai pas eu à chercher bien loin. La recette se trouvait dans un livre offert il ya qqls année par ma MOman. C'est moi qui lui avait demandé aprés l'avoir feuiletté à la bibliothèque du lycée. EUUUHHH oui, surement que je devais laisser les camarades faire l'exposé à ma place!!!OUPPPPPPSSS. Bref, je l'ai trouvé super!!! Bien expliqué avec de belles photos et surtout de magnifiques recettes, que je continue encore à... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2007

Duo mousse chocolat et mangue agarisée

ET oui quoi de mieux pour affronter l'interminable hiver qui s'annonce (et qui n'a mm pas encore commencé!!SNIFFF) qu'un fruit exotique, qui sent bon le soleil???? Il suffit juste de regarder cette belle couleur safranée pour vous réchauffer. Une recette encore trés simple et vite réalisée. Et ce grâce à l'aide de l'agar-agar!! Et ouiii je vous avez prévenus, je l'ai adopté et je ne peux plus m'en passer. La recette se trouve ICI et d'ailleurs je compte aussi tester l'autre recette à base d'agar-agar: Mousse Choco/CoCo.... [Lire la suite]
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samedi 17 novembre 2007

Ce matin au marché...

...j'ai acheté ça: Alors qui connait????? Coupé ca donne ça: Alors une idée????? Edit: Vous trouverez des recettes ICI et ICI
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samedi 17 novembre 2007

Pour ce soir....

De la Soupe!!!! Ben vi il faut bien se réchauffer avec ces températures qui dégringolent!!! Je fais revenir les légumes coupés en tronçons, avec les gousse d'ail laissées entière dans de l'huile d'olive.  J'assaisonne avec sel, poivre, une pointe de cumin en poudre, et des herbes de Provence. Bon, euh...là le soucis est que j'étais tellement ...comment dire enthousiaste à l'idée d'avoir une bonne soupe, que j'en ai vidé le pot d'herbe de provence. Comme vous pouvez le voir sur les photos.... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2007

Une tite carte

Promis, je compte poster activement dans cette rubrique. J'ai beaucoup de choses en prévision, et pas grand chose en application!!! Donc pour l'instant il faudra vous contenter de ma dernière oeuvre....une tite carte pour ma cousine, juste pour lui dire que je pense à elle. Aprés un tit peu de serviettage, un coup de princeau, et de crayon 3D.... Une jolie carte personnalisée, qui prend si peu de temps à être réalisée.
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jeudi 1 novembre 2007

MÜËSli Maison

Voilà une recette on-ne-peut-plus-simple!!!!!!!!! Sisi, je vous assure!!!! Moi qui suis dingue müesli, mais euhh c'est pas donné en supermarché, j'ai enfin trouvé la solution!!! Pour cela il suffit de flocons d'avoine (pour ma part flocons d'épeautre), et de faire vos fonds de placards!!! Dans une grande poêle faites revenir les flocons à sec, sans matière grasse. ensuite ajoutez les noix, moi=noisettes+ cacahuètes, ensuite les fruits secs, moi=raisins+dattes coupées. Lorsque le mélange a une couleur dorée,... [Lire la suite]
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jeudi 1 novembre 2007

Gelée de Coco Agarisée

Et ouiiiii, ca y'est première tentative avec l'Agar-agar. Depuis le temps que je mettais mis en tête d'en avoir dans mes placards, voilà chose faite, et je compte bien en jamais en manquer!!! A moi les bavarois, mousses décadentes et autres dessert gélatineux!!!! Pour le recette je l'ai chipée, sur le blog "Palais des Délices". Pour cette fois, j'ai opté pour le version nature, mais je conseille plutôt des fruits, (ananas serait idéal), car trop fade en l'état. Mais c'est léger, frais, à manger à... [Lire la suite]
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jeudi 1 novembre 2007

Biscuits Saveur Pain d'épice

Voilà ce que nous fait le week-end dernier avec les tites bulles. Des savoureux biscuits aux saveurs automnales. Trés simples à réaliser, une pâte agréables à manier, et des réalisations à varier au gré de vos envies.... Et pour la recette c'est ICI Je l'ai légèrement modifiée. J'ai mis 1 oeuf entier, pas de mélange pain à épice, car je n'en ai pas (je compte résoudre cela sous peu!!), donc j'ai essayé d'en composer un avec les épices dont je disposais; cannelle, gingembre, anis vert. Et je suis... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2007

Pains au Chocolat

Quoi de mieux pour le dimanche matin???? HUUUUUUMMMM bien fondant, et quand on les mange on les doigts qui brillent!!!!LOOOL!! Non, non, ce n'est pas gras!!!!   Allez place aux photos:       Aprés un tit passage au four...       Et bien sûr, j'ai fait aussi qqls croissants       Ha et...... euhhh..... la recette!!!!   260 ml de lait1 cc de sel10 gr de beurre40 gr de sucre1 cc de jus de citron450 gr de farine T551 cc de levure instantannée+150 gr de beurre... [Lire la suite]
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samedi 13 octobre 2007

J'en ai rêvé....

... GIFI l'a fait!!! La voilà enfin!!! Depuis le temps que je la cherchais. Je l'ai enfin trouvée, telle que je l'imaginée, voir même mieux!!!!! Bon allez je vous la présente...... attention, vous risquez d'être zalouses... oui???? .....   Ma tour à épices!!!!!!!!! 16 Pots bien rangés, et à portée de main!!!! Ci super. Alors elle est belle, hein???? Allez une tit... [Lire la suite]
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