lundi 28 avril 2008
Pain pide
Un pain blanc, facile à faire et qui demande peu d'ingrédients.
La recette je l'ai prise sur le Pétrin.
Faite à la MAP tout simplement, pourquoi changer une équipe qui gagne, hein????
Donc mettre dans l'ordre les ingrédients:
28cl d'eau
3 càs d'huile d'olive
1 càc de sel
500g de farine
1 sachet de levure déshydratée.
Lancez le programme pâte.
Une fois la pâte prete et bien levée, l'étaler au rouleau en galette. Appuyer avec le bout des doigts, trés bien expliqué sur le pétrin, moi j'ai fait plus simple...des tits trous un peu partout!!
Normalement il faut badigeonner d'oeuf, je ne l'ai pas fait et juste mis un peu d'huile d'olive dessus.
Enfournez et faites cuire à 180°c (th7).
Re-taguéééé
Et oui par Sabrina. J'ai d'ailleurs (re)découvert son blog. Re, car j'ai eu l'occasion de déjà tester déjà pas mal de ces recettes, notamment en MAP, qu'elle postait sur MM. Donc c'est avec plaisir que la retrouve (surtout ces magnifiques brioches!!Hihi)
Les règles du jeu :
- Mettre le lien de la personne qui vous a tagué
- Mettre le règlement sur votre blog
- Répondre aux 6 questions.
- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
- Avertir directement sur leur blog les personnes taguées.
1. Quel aliment (produit) n’aimez-vous pas du tout ?
Idem tout ce qui est abats. Lapin, huitres, calamar, escargots...en général tout ce qui est un peu visqueux!!!
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?
Yaourts, tomates, olives
3. Votre recette favorite ?
Il ya en a pas mal....mais je vais opter pour celle que je fais le plus souvent: les pancakes
4. Votre boisson de prédilection ?
l'eau et ma dose quotidienne de café
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé
La bavarois à l'agar-agar, que je n'ai toujours pas racheté
6. Votre meilleur souvenir culinaire?
mes pains au chocolat, et mes baguettes, là j'avoue j'étais trés fière de mouaaaa
Et j'invite:
De retour...
Hé oui ça faisait un tit moment déjà!!!! Comme beaucoup, je n'ai pas trop la forme ces derniers temps, pour manque-de-soleil-intensif. J'en ai besoin pour être active, sinon..ben j'hiberne!!!!
Non en fait je ne suis pas restée durant un mois sous la couette, quoi que cela me tentait bien. Non, j'ai tout de mm activé mes mimines!!! Mais pfff, mnt il faut que je vide mon APN.
Bref, donc me voilà de retour et en prime avec un tit peu de couture, et un patron by me (incompréhensible), mais je voulais tout de mm apporter ma contribution!!!!
C'est'y quoi donc??? Un sarouel, mais le sarouel hyper ample, qui l'est tellement qu'on le prend pour une jupe. Il ya de ça un peu plus d'un an, j'en avais acheté un à Daniela. Et pour cause de portage interrompu, il est maintenant...comment dire??? Complètement déglingué, avec en prime des taches de vernis colle+peinture (oupppps).
Donc me voilà l'examinant sous toutes les coutures et je me lance, car oui en fin de compte c'est trés simple à faire. Et en prime j'ai du beau tissu noir trés fluide, et la meilleur des qualités que je recherche en ce moment....n'accroche pas les poils de chats!!! Incroyable!!
Et enfin d'aprés-midi, voilà j'ai déjà terminé. Aussi agréable à porter que l'original et fait trés rapidement, (malgré qu'il me manquait un tout tit peu de tissu
Allons-y pour les explications. Attention, il vaut mieux que vous ayiez déjà eu votre dose de café/thé, sinon ça risque d'être compliqué pour vous.
Il vous faut 3m de tissu, j'ai réussi à la caser dans un peu plus de 2.5m, mais en faisant des rafistolages!!!
Découpez dans votre tissu toutes les pièces. Pour la ceinture (le trapèze), vous faites la base plus ou moins large selon que vous souhaitez beaucoup de plis ou peu, et ensuite pour le haut vous reprenez la largeur de la taille d'une jupe ou pantalon élastiqués (en l'étirant bien sur).
Étant donné que je manquais de tissu pour la ceinture, je n'ai fais qu'une base de 60cm à peu prés. Mais 70cm serait mieux
Une fois toutes vos pièces coupées, assemblez le rectangle de 50*70 au rectangle de 80*70, endroit contre endroit. Assemblez l'autre rectangle de 80*70 au coté opposé de ce même rectangle de 50*70. Et là vous l'aurez deviné, finissez par coudre le deuxième rectangle de 50*70 aux deux rectangles de 80*70. Vous obtenez un immense rectangle!!!
Ensuite prenez votre ceinture, placez son centre au centre du rectangle de 50*70, et assemblez la ceinture en ajustant le tout grâce à des plis. Moi je n'ai fais des plis que sur les côtés, c'est-à dire que sur les rectangles de 80*70. Faire de même avec l'autre morceau de ceinture. Assemblez ensuite ces deux trapèzes sur les cotés endroit contre endroit.
Donc voilà le plus gros est fait. Reste les finitions. Pour la ceinture oulez-là, et piquez-là tout en laissant un espace pour passer l'élastique.
Pour le bas des jambes, à vous de voir en essayant. Moi j'ai fermé jusqu'à 30cm de bord, endroit contre endroit, et ensuite ourlé et mis un tit élastique.
Voilà, et si l'une d'entre vous à compris et à réussi à s'en faire, envoyez-moi les photos!! Ça fera plizir!!!
dimanche 6 avril 2008
Croquettes de BrOcOlis
Aprés les galettes, des légumes sous forme de croquettes. Et c'est toujours aussi bon.
La recette je l'avais piquée ICI en la modifiant légèrement.
Ingrédients :
500 g de brocolis
2 belles pommes de terre
1 œuf
2 cs de semoule fine
1 belle pincée de cumin
1 grosse poignée de gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation :
Cuire à la vapeur le brocolis et les pommes de terre épluchées. Après refroidissement, mettre les légumes dans le bol du robot et batte en vitesse 1. Ajouter l'œuf entier, la semoule, le gruyère, le sel, le poivre et le cumin. Passer en vitesse 2 et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Dans une assiette plate, mettre des graines et un peu de farine. Prélever des cuillerées de purée à l'aide de deux grandes cuillères et les rouler (approximativement, la préparation est assez molle) dans le mélange graines-farine.
Chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire dorer de tous côtés les croquettes (environ 15 min en tout).
Et avec le reste de brocolis j'ai fait un gratin de pâtes coloré...enfin qui aurait du l'être. Mon brocolis ayant trop cuit, il n'était plus vraiment vert. D'ailleurs, pour fixer la couleur des légumes, il suffit de les passer sous l'eau froide juste en fin de cuisson, et là vous aurez de beaux brocolis, choux...bien verts!!!
Pour ce gratin rien de plus simple, faites cuire les pâtes et si vous n'avez pas de restes de légumes en faire cuire à part (tomates, courgettes, carottes...). Uns fois le tout cuit, les mélanger, les assaisonner et mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer ou vider le paquet de gruyère, et mettre qqls minutes au four. Et voilà encore un bon moyen pour faire manger des légumes!!!
